别再讨厌香菜啦 中医：全株都是宝

（26日综合电）台湾新冠肺炎疫情略微降温，不少康复者仍饱受后遗症之扰，其中一个后遗症“脑雾”让有些患者康复后经常出现健忘、注意力不集中的情况。对此，就有中医师提到，可以多吃香菜来舒缓脑雾后遗症。

根据《TVBS》报导，中医师邹玮伦指出，“香菜整株都是宝”不论是种子还是根、茎、叶等部位，都是可以入药的，香菜的叶子可以减缓胃寒、饱胀感，茎则有化痰、止咳的功效，还能嵌合重金属，一同带出体内。

香菜被许多营养师封为“最强排毒蔬菜”，营养价值非常高，富含维生素C、胡萝卜素、维生素B1、B2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁。邹玮伦医师表示，使用一把带根的香菜煮水，加入冰糖喝，能舒缓新冠肺炎造成的咽喉痛、咳嗽等症状，有助于止咳化痰。

此外，香菜不仅能舒缓咳嗽，中医师陈潮宗表示，香菜有保护神经和减少脑部发炎的作用，像是最近很多染疫的康复者出现“脑雾”后遗症，可食用香菜，特过食疗方式缓解症状。

文 综合报导