◤好煮意◢橙皮的奇妙用处

吃完橙子，剩下的皮先别扔掉，用来洗浴好处多。橙皮气味芳香，有杀菌、祛风寒、保湿、助眠、去异味的功效，用来洗头泡澡，不但能清除皮肤污垢，还能滋润肌肤、消除疲劳。橙皮还有很多用处，让我们一起来看看吧！

1.煮水喝能化痰降逆、消食和胃：橙子皮是很好的中药材，晒干后储存起来，如果出现痰多咳嗽的现象，可以取出适量的橙子皮泡水饮用，能有效化痰降逆、消食和胃。

2.橙子皮泡水能杀鱼蟹毒：如果吃海鱼、螃蟹等海鲜出现中毒现象时，可以先泡上一杯橙子皮水，也能解杀鱼蟹毒。

3.橙子皮泡水能护发美容：将橙子皮放入热水中，用它来洗头可以使头发光滑柔软。另外橙子皮可以用来洗脸，有美白皮肤的功效

4.橙子皮能清新提神：橙子皮中含有大量的香精油，散发出淡淡的橙子香，具有清新空气，提神醒脑的作用，放几片橙子皮在室内，可散发出淡淡的香气，尤其是在密闭的空间中效果更明显，比如坐长途车时，如果晕车可以在身边放几片橙子皮。

5.橙子皮的食用：炖鱼肉、羊肉等食物的时候放几片橙子皮进去可去掉腥膻味，还可以刺激食欲，为汤菜增味添香。也可以取新鲜橙子皮做糖渍橙子皮。

6.除异味：放在卫生间、厨房或冰箱里，能除去异味，保持空气清新。放入鞋内可除脚臭、消灭细菌（放晒干了的橙子皮，用重物压平）

7.制香包：基本原理同上，都是利用橙子皮的特殊香味，用平纹细布包裹橙皮即可制成香包，放在枕边有催眠、驱蚊的功效。

8.橙皮沐浴：沐浴时加入少量新熬好的橙皮汤，能感受到沁人心脾的芬芳，还能调和自由基，有助于保持皮肤润泽、柔嫩。

9.橙皮按摩：橙皮具有出类拔萃的抗桔皮组织功能。取四分之一清洗干净的桔皮，用橄榄油浸湿，然后按摩身体上相应的桔皮组织部位，且在按摩时均匀用力挤出汁液，结束后再用清水洗尽皮肤即可。

10.橙皮磨砂：用橙皮能磨去死皮，将鲜橙带皮切片，装入纱布直接在手肘、膝盖、脚跟等粗糙的部位摩擦，便能磨去死皮。另外，橙皮中含有丰富的类黄酮成分和维他命C成分，能促进皮肤新陈代谢，提高皮肤毛细血管的抵抗力。

香橙果酱做法：

材料： 橙子4个（约900克）、柠檬1个、白砂糖400-500克

做法：

1、将橙子和柠檬表面清洗干净，最好用盐搓一下，去除表面的蜡质，用一把锋利的水果刀将将橙子皮削下来，尽量削得薄一些。

2、锅中放入适量水煮开，将削好的橙子皮、柠檬皮放入滚水中煮2分钟，以去除涩味和苦味。

3、将煮好的橙子皮、柠檬皮切成细丝。

4、将橙子、柠檬的果肉取出来，最好只要果肉，将筋膜去除，我嫌麻烦将果肉切成块了事，不过这样做出来的果酱就不够细腻。

5、将果皮丝和果肉放入锅中，放入糖煮开，这时候橙子会出很多水，转小火慢慢炖煮，加入柠檬果肉，加入酸味会让橙子酱滋味更好，也能防止糖结晶。用勺子不断地搅拌果酱，直到橙子酱收浓，颜色变为金黄色。

6、将玻璃密封罐提前洗干净，用开水消毒，将做好的橙子酱趁热放入玻璃罐中，盖紧瓶盖，倒扣（可以进一步防止空气进入），凉透以后放入冰箱即可，尽快食用。