端午佳节将至，不少人选择亲手包粽子，将心意与祝福一同裹进粽叶之中。从备料、调味到绑绳蒸煮，每一道工序都蕴含传统智慧与家的味道，也让节庆氛围更加浓厚。
古法肉粽
生米直接包裹后水煮，米粒能充分吸收馅料与竹叶香气，口感软韧饱满；包制时务必将粽身压实、绑紧，才能煮出粒粒分明又富有弹性的传统风味。
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好煮意｜给自己裹个好粽子
责任编辑: 陈莹洁
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