◤好煮意◢燕麦粥 隔夜更好吃

“多睡半个小时”和“早起在家做早餐吃”这两个选择，你会更偏向哪一种呢？
如果你属于“晚上睡不着，早上起不来”族群，那么，相信十有八九都是前者更符合实际。
舍不得宝贵的睡觉时间，但又想好好吃点健康营养的早餐？
那么，快来尝试一下Overnight Oatmeal吧！
准备时间只需几分钟，营养排毒、无需烹煮且自主选择性强，
前一晚将食材放进容器中密封冷藏一晚，第二天就可以直接端出来开吃！

制作Overnight Oatmeal，选用的食材比较随意，至于制作方法则大致如下：

1）把燕麦与等量的液体混合，液体方面，可以选择最常见的牛奶、鲜奶，也可以尝试果汁，如果用的是刀切燕麦，那么液体的用量要增加些。

2）混合入甜味剂、干果和香料，没有特别需求的话，甜味剂一般用糖，至于香料，可加可不加。

3）将食材倒入可密封的容器中，盖紧，然后静置隔夜，各种食材会在你沉睡时完美融合，燕麦也会逐渐变软。最好放冰箱冷藏。

4）早上起来开吃前再随便切点水果，撒上点果仁，丰富又可爱的早餐粥就诞生啦！

焦糖摩卡燕麦粥

材料：熟香蕉１条，酸奶三分之二杯，冷的浓咖啡半杯，牛奶半杯，香草精１茶匙，红枣（切碎）２颗，奇异籽１汤匙，可可粉４茶匙，燕麦三分之二杯

小贴士：

燕麦粥上的奶泡，其实是用１个蛋清、四分之一杯酸奶、半茶匙枫糖和四分之一茶匙香草精打发混合而成，顶上分别淋了焦糖糖汁和红枣，还有海盐。不过如果你不想麻烦，那么直接在燕麦粥上倒酸奶，或者放雪糕即可。

蓝莓香蕉燕麦粥

材料：燕麦三分之一杯，希腊酸奶三分之一杯，豆奶三分之一杯，香蕉半条，蓝莓四分之一杯，枫糖，碎果仁适量

椰子芒果燕麦粥

材料：燕麦半杯，无糖杏仁奶半杯，芒果丁半杯，椰丝１汤匙，龙舌兰糖浆（普通糖浆也可以）1.5汤匙

巧克力香蕉燕麦粥

材料：熟香蕉（切薄片）半条，生燕麦半杯，干小麦（碾碎）１汤匙，奇异籽１汤匙，小米１汤匙，碎荞麦１汤匙，Extra dark纯可可粉１汤匙，开水１杯，巧克力味蛋白粉２汤匙，牛奶或无糖豆奶四分之一杯，角豆碎、椰子片和巧克力豆少许

香蕉核桃燕麦粥

材料：燕麦四分之一杯，奇异籽１汤匙，肉桂粉１茶匙，无糖杏仁奶四分之三杯，香草（可用精油、糖分，也可用香草荚）少许，熟香蕉（切片）半条，花生酱１汤匙，枫糖糖浆１茶匙，香烤核桃一小把

苹果燕麦粥

材料：酸奶三分之一杯，牛奶三分之一杯，香草精半茶匙，肉桂粉四分之一茶匙，燕麦半杯，花生酱（可选）半汤匙，蜂蜜1.5茶匙，花生碎２汤匙

香蕉奇异果燕麦粥

材料：脱脂香草酸奶１杯，生燕麦四分之一杯，奇异籽半汤匙，奇异果１个，香蕉１条，杏仁少许

草莓奇异籽燕麦粥

材料：Gluten-free生燕麦半杯，无糖杏仁奶半杯，脱脂希腊酸奶半杯，奇异籽１汤匙，蜂蜜１茶匙，草莓（切片）４粒

桃子姜燕麦粥

材料：燕麦半杯，杏仁奶半杯，熟桃子（切碎）１粒，糖姜（切碎）１茶匙

橙汁香草燕麦粥

材料：（４人份）燕麦1.75杯，香草精１茶匙，鲜橙汁1.75杯，葵花籽或南瓜籽半杯，水（浸泡用）１杯，椰丝（稍微烤香一下）４茶匙，鲜果

文／图：摘自A Day Magazine