鲜红甜美的草莓是许多人的最爱，但“水果之后”却被列为“肮脏蔬果”（Dirty dozen）、农药残留最多的排行榜第一名，娇弱又难处理的草莓，究竟该怎么清洗才正确？最容易卡脏的蒂头，要先摘除再洗还是洗完后再摘呢？
根据美国环境工作组（EWG）公布的2021最新“肮脏蔬果（Dirty dozen）”调查，蝉联第一名的就是草莓，由于草莓外皮娇嫩，加上有许多细小孔洞，因此，农药容易残留又不好清洗。究竟草莓蒂头在清洗前该不该先摘除呢？教大家正确清洗３步骤，让杂质和农药全部掰掰！
第１步：清洗＋细水流
草莓保留蒂头（叶片可摘可不摘），将草莓放入滤网中，以清水甩洗２次，接着以细水溢流至少10分钟。
