身为大马华人,庆祝中华文化节俗是一种对祖先文化的传承,而农历新年吃团圆饭、中秋节吃月饼以及冬至吃汤圆,除了蕴藏着团圆的重要内涵外,也是一种身分文化的象征,以及中华传统文化精粹的延续。
每年中秋节前夕,城中的酒楼、饼家和酒店等,犹如参加武林大会般,各显神通,使出浑身解数创造各式皮薄松软,馅心多变的传统烘皮月饼和冰皮月饼。随着中秋佳节越发接近,味蕾的记忆逐渐苏醒,无论你是寻求讲究选料和手艺传承的传统月饼,还是渴慕充满灵动巧思的新派月饼,以下定有一款合你心意。
心意随箧奢华送上
拥有奢华代名词荣誉的吉隆坡瑞吉酒店(St.Regis Kuala Lumpur),今年延续Astor家族对旅游的热爱,推出两款精美的旅行箧造型月饼礼盒。今年的旅行箧Classic Trunk,以高雅的人造皮革打造,并选用玫瑰金铆钉和搭扣装饰,可容纳4~8个经典月饼。酒店也特别为6.5寸的超级月饼量身打造奢华的施华洛世奇限量版礼盒,这个以307颗精选的Silk和Silk Shimmer Swarovski水晶装饰的月饼礼盒,不仅璀璨耀眼,还尽显贵气大方。旅行箧造型月饼礼盒的价格大约是RM200一盒(4颗月饼);而限量的Swarovski盒装大颗月饼则是RM438。



献上典雅精致月饼
2021年,Pullman KLCC的月饼礼盒,以典雅华丽的牡丹花图样为设计,主盒盖印有俏丽却不失大方的牡丹花图案,内里的月饼则分别以神秘酷炫的黑色和桃红牡丹花图案的铁盒盛装。Pullman KLCC为推出的两款月饼礼盒命名为Peony Treasures和Classic Treasures,Classic Treasures礼盒有多种系列:Halal清真月饼系列、Homemade自制月饼系列和冰皮系列等;而Peony Treasure礼盒则是冰皮猫山王月饼。
除了独立包装的铁质月饼小礼盒相当有质感,带有酒精的传统伍仁月饼和冰皮猫山王榴梿月饼也非常值得期待。Pullman KLCC月饼共有12种口味,包含传统烘皮、冰皮月饼和清真月饼。除了上面介绍的口味,还有单蛋黄白莲藕、单蛋黄黑芝麻莲藕、红豆抹茶、白莲蓉双蛋黄、澳洲坚果竹炭内陷、比利时杏仁巧克力和咸焦糖黑芝麻酱等,一颗月饼的价钱从RM37起,前线人员享有25%折扣。


吃月饼也陶醉
The Ritz-Carlton KL旗下的丽苑中餐厅,今年与往年一样,推出深受年轻人喜爱、富含迷人香槟气息的迷你冰皮月饼以及传统月饼。拥有18年历史的迷你冰皮月饼系列有三种口味:Moet&Chandon香槟口味、粉红玫瑰香槟口味及奶油乳酪波特酒口味,让你吃月饼也能很陶醉。至于双黄白莲蓉、单黄莲蓉与金腿这些怀旧风味烘皮月饼,今年依然稳坐热卖榜单中。


冰皮系列口味新颖
新概念餐饮集团Karls Group旗下的姐妹餐厅——现代大马主题餐厅Beta以及现代欧法式餐厅Skillet,推出2021年度月满中秋冰皮月饼系列。此系列共有4种口味新颖又创新的冰皮月饼:红枣蔓越莓(Red Dates Paste with Cranberries)、芋泥白珍珠(Yam Paste with White Pearl)、单黄玉蜀黍亚麻籽(Corn & Flaxseed Paste with Single Yolk)以及圣多明尼克单源巧克力布朗尼 & 轩尼诗VSOP干邑酒(St. Domingue Single Origin Chocolate Brownies & Hennessy V.S.O.P Privilege)。


