一个人会便秘，其中是纤维吃太少，其实，除了和便秘有关，纤维在人体扮演其他重要的角色，能帮助管理体重、降低心血管疾病和糖尿病风险，甚至能预防某些癌症。有的人即便没有便秘，只要身体出现以下状况，就可能是纤维摄取不足。
1.便便形状不对
没有便秘问题，不代表你有足够的纤维质。如果大便又小又硬，像鹅卵石，就是缺乏纤维的讯号。理想的便便形状，应该是“C形”或“长直形”。
2.饭后还是觉得饿
纤维会在消化道里占据许多空间，这就是为何高纤食物会让你觉得有饱足感。若在饭后一两个小时，你经常感觉肚子饿，就是没摄取足够纤维的讯号。建议在餐前吃一点沙拉，或是一碗蔬菜豆子汤。如果餐点里本来就有沙拉，也可多加四分之一或二分之一杯的熟豆子。这些都是在饮食中增加纤维摄取的简单方法。
3.感觉常胀气
虽然过量摄取纤维，会造成胀气不适，尤其是平时不太吃蔬果的人。同样的，纤维摄取太少，也会造成胀气。这是因为纤维会让你的大便以顺畅稳定的步伐在消化道前进。当纤维不足，食物就会卡在消化道里，造成堵塞感或胀气。
4.吃完饭就想睡觉
有没有这样的经验，吃完大餐后常感觉昏昏欲睡。如果你经常在饭后觉得困，也可能缺乏纤维质。纤维扮演平稳血糖的重要角色，当你吃了一餐无纤维或低纤维的饮食，血糖可能轰然上升，让你感觉迟钝疲劳。
5.没通过这个排便测试
吞一小匙不要嚼的玉蜀黍粒。观察它们何时会出现在大便里。这个测试让你知晓，便便在消化系统行进的速度是否正常，以及你是否摄取足够的纤维质。如果它们在18小时内出现在马桶，恭喜你过关；如果超过18小时还没见到它们，那表示你的身体需要更多纤维素。
整理：白色恋人
