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大家是不是觉得制作甜点一定是个技术活，家里烘焙装备不齐全，或者没有烘焙基础和天分，根本无从下手？如果你赞同这样的观念，那么，以下这５款看起来高级，其实简单到睡前抽个十多二十分钟就能完成的甜品，绝对会让你也跃跃欲试。如此貌美，分享到社交平台上感觉会被不知情的朋友们奉为甜点大师吧？
香蕉布丁
虽然说是布丁，但这里头并没有布丁，用的是香草味的优格乳。材料非常简单，只有三种，而且免烤！这么简单美味又健康，还可以拿来当早餐吃的甜品，错过了实在可惜啊！
材料：
香草味的优格乳，已经变黄但不至于太熟的香蕉半根，Vanilla Wafers ８片
做法：
1）在漂亮的小碗里放３片Vanilla Wafers，然后淋一勺优格乳，接着再放５片香蕉。
2）重复做法１。
3）最上一层的香蕉上淋稍微多一点优格乳，然后撒上Vanilla Wafers的碎。
4）放入冰箱冷藏大概５小时即可。
小贴士：
1）如果你用的优格乳是无糖的，可以预先加入枫糖浆或蜂蜜调味。
2）想这款布丁变得更好吃，你可以打发一点奶油，混入优格乳中。
免烤S’mores Pie
在美国的一些电影或卡通里，我们常会看到大家围坐在篝火旁，叉着棉花糖烧来吃的画面。烤完之后，他们一般会把外面焦黄的棉花糖与巧克力、全麦饼干做成棉花糖巧克力夹心饼（S’mores）来吃。首先要分享的这款简易甜品，就是由老少咸宜的S’mores变形而来。
派（Pie）皮材料：
全麦饼碎1.5杯，麦精乳粉（Malted milk powder）四分之一杯，砂糖２汤匙，粗盐四分之三茶匙，融化的无盐牛油四分之一杯，浓奶油四分之一杯
巧克力酱材料：
甜中带苦的巧克力（切碎）240毫升，浓奶油三分之一杯，玉米糖浆1.5茶匙，无盐牛油2.5汤匙
Pie顶装饰：
棉花糖（原味）１包
做法：
1）将全麦饼碎、麦精乳粉、砂糖和粗盐混合，融化的无盐牛油和浓奶油混合后搅拌均匀，然后倒入饼碎混合物中，接着揉到干粉类材料变得湿润，与油脂完全混合即可平铺在派盘上，最后送入冰箱冷藏备用。
2）将浓奶油和玉米糖浆混合，中火加热至即将沸腾后，离火倒入巧克力碎中，静置一分钟，然后开始从中心向外轻轻搅拌至彻底融化混合，接着放入牛油继续搅拌。
3）拿出派皮，倒入巧克力酱，然后整齐码放上棉花糖。接着放回冰箱冷藏30～60分钟，让巧克力定型。待食用时拿出来用喷枪烧一下棉花糖表面即可。（没有喷枪的话也没关系，不烧也很好吃，如果喜欢棉花糖表面焦脆，可以叉着在煤气炉上稍微烤一下，有烤箱的话也可以用烤箱，烧好后再码放上去就可以了。）
奶油椰子曲奇奶昔
在国外，常会有女童子军挨家挨户卖曲奇，卖的一般是这种Samoas Cookie，如果你手边没有也没关系，选择你最爱的曲奇来代替就好。
材料：
椰子味冰淇淋，曲奇（切碎）6～8个，牛奶三分之一杯，Malibu椰子味兰姆酒（可选）57毫升，打发好的奶油，焦糖酱（没有的话也可以用蜂蜜、巧克力酱，不放也可以）
做法：
1）在搅拌机中加入牛奶、椰子冰淇淋、曲奇碎和椰子兰姆酒，中速搅拌至混合即可倒入杯子，最后用打发好的奶油装饰奶昔顶部，淋上焦糖酱就可以啦！
2）喜欢的话，可以在表面再撒一点点曲奇碎。
Oreo Icebox Cake
接喜欢Oreo的朋友绝对不可错过！因为除了Oreo和鲜奶之外，只要外加奶油就可以完成，加上是靠冷藏方式来制作的Icebox Cake，简单又冰凉，天热的时候吃再适合不过。
材料：
Oreo 90块，Cool Whip或打发好的奶油340毫升，牛奶1.5～2杯，巧克力酱（可选）
做法：
1）把30块Oreo逐一浸入牛奶，然后放在9×13的长方形盘中。
2）在Oreo上涂抹一层Cool Whip，然后把这两个做法重复两次。
3）淋上巧克力酱，并且撒一点Oreo饼干碎。（这一步可省略）
4）用保鲜膜包好，然后放入冰箱冷藏大概６个小时。
快手巧克力蛋糕
这不是一款免烤甜点，但还是忍不住要推荐给大家，因为实在是太容易制作了，短短三步就能完成，而且从头到尾都在同一个容器里操作，为后续的清洁省下不少功夫，非常适合没太多时间的朋友，再说了，香浓的巧克力蛋糕，有多少人会不爱呢？
材料：
中筋面粉（过筛）1.5杯，糖１杯，无糖可可粉３汤匙，苏打粉（baking soda）１茶匙，粗盐半茶匙，植物油６汤匙，纯香草精１茶匙，白醋１汤匙，冷水１杯
做法：
1）把烤箱预热至175℃，在一个8寸的方形烤盘里，混合面粉、糖、可可粉、苏打粉和盐。
2）在混合粉中心位置挖个洞，倒入植物油、香草精、白醋和水，接着混合。
3）送入烤箱烤大约35～40分钟，插入牙签后拿出来不会粘着蛋糕浆即为烤熟。拿出来放在烤网上冷却，即可脱模切出来享用。
文／图：摘自A Day Magazine
