汤圆热量高，例如4颗包馅汤圆就有280大卡，相当于一碗白饭！
营养师提醒，民众可遵循“看标示”、“减少调味”和“适量食用”三大原则，这样既能庆祝佳节，又不会使身体在年后变圆变胖。
选购汤圆时，要留意包装上的营养标示，尤其要注意热量、饱和脂肪和糖分，避免这些隐藏健康风险。
事实上，不同品牌和种类的汤圆在热量和饱和脂肪含量上差异很大，最好选择热量和饱和脂肪较低的，以减少对心血管的负担。
除了关注汤圆热量，也可从汤头着手。汤圆不一定要配搭加糖甜汤，改用桂圆、枸杞或姜汁来增添风味，不仅能保留汤圆原味，还能减少热量。
喜庆红有毒
为增添喜气，许多人会选择“红汤圆”，但鲜艳“红色”可能是毒性化学物质“玫瑰红B”，吃多了可能中毒。
“玫瑰红B”原先被实验室用来作为细胞显影染色用剂，又或当作水流方向、流速追踪染剂。虽然目前对人体致癌性研究不够充足，不足以证明该物质对人体致癌性程度，不过“玫瑰红B”仍被归类为毒性化学物质。
专家提醒，为避免误食添加了“玫瑰红B”的红汤圆，民众除了可尽量选择吃原色系“白汤圆”，减少风险，也可利用“玫瑰红B”萤光特性，使用验钞笔照射，如果变成鲜红萤光色，就可能含有“玫瑰红B”，须多加留意。
