健康百科｜明智饮酒将伤害减至最低

节庆将近，圣诞节、阳历新年和农历新年接踵而来，亲朋相聚，聚餐难免少不了饮酒助兴。然而，营养师提醒，饮酒要适量，尤其要避免空腹饮酒和过量饮酒，以免伤害胃肠和肝脏。

以下是饮酒时，需要注意的几个要点：
　

●不适合饮酒的人群：孕妇，饮酒对胎儿有害；糖尿病患者，会影响醣类吸收；肠胃道溃疡者，酒精刺激胃酸，易引发溃疡；痛风患者，酒精会影响尿酸代谢；肝病患者，如B型或C型肝炎、脂肪肝和肝硬化患者应避免饮酒。
　

●避免空腹饮酒：容易刺激胃酸分泌，伤害胃黏膜，应在正餐后再小酌；若还未进餐，应配搭下酒菜，如凉拌小黄瓜、小鱼干或炒花生，这样能延缓酒精吸收速度。
　

●饮酒适量：根据营养师的建议，每人每天酒精当量应控制在一定范围内。男性每日最多2份酒精当量（约375毫升啤酒或90毫升红酒），女性最多1份。长期过量饮酒容易造成维他命B群流失。
　

●补充营养：饮酒会使体内维他命B6、B12和叶酸等营养素流失，因此饮酒前后，应均衡摄取营养，如多吃瘦肉、鱼肉、蛋、绿色蔬菜（如菠菜和绿花椰菜）和全谷类（如糙米和全麦面包），帮助补充流失营养素。
　

●避免药物与酒精混用：服用安眠药或镇定剂等药物时，应避免饮酒，以免加强药物作用，造成不良反应。
　

●合理选择酒精饮品：选择较低酒精浓度饮品，并尽量避免过量，每周至少有两天滴酒不沾，让肝脏有充分休息时间。
　

饮酒是节庆常见社交活动，但要适量，避免对身体造成伤害。