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现代人越来越注重养生，更纷纷以中药花草茶取代日常饮用的咖啡或奶茶，然而花草茶真的人人合适？能长期饮用吗？
近年来，“中药养生”渐渐更广泛地进入当代人生活之中。中草药产品也不断推陈出新，为配合当代人生活步调，中药产品开始加载“时尚属性”。从前，人手一杯咖啡、奶茶等饮料，不久的将来或许将转变成保温杯里泡枸杞的养生潮流。市场上开始出现层出不穷的中药饮料，如熬夜水、乌梅汤、枸杞拿铁，甚至是阿胶奶茶等。然而，由于这些饮品唾手可得，容易导致民众滥用。
实际上，中药饮品并非人人都适合。据中医理论，人体分为：平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、血瘀质、气郁质和特禀质。体质不同，调养方式也有所不同，只有对症调养才有效。
《黄帝内经》 提及：“寒者温之，热者寒之，虚者补之，实者泻之，燥者润之，湿者利之。”因此，同一款茶饮，一个人也许服用后效果显著；另个人服用后，反而泻肚子。这正说明因二者体质有所差异，带来的效果也就截然不同。
可日饮但勿贪多
代，意在替代。“代茶饮”就是将药性安全缓和的中草药，经过冲泡或煎煮，替代茶一样饮用。
代茶饮药材种类多样，可分为花类、叶梗、根茎和果实等。花类如玫瑰花合菊花；叶梗类有薄荷和枇杷叶；根茎类入茶的有参类、黄芪；果实类则有罗汉果、枸杞和桑椹等。
代茶饮并非药材“杂烩”茶。若是自家熬煮冲泡，可使用单一味药材，尽量不超过三味药或以上。有的人喜欢一杯茶里，放上五、六种花茶，试图一箭双雕，达到多种功效。然而，这一做法是非常不建议的。
配伍恰当与否，可直接影响疗效。配伍恰当可达到增强效果，反之则可能对身体造成不良影响：一是可能效用抵消；二来若是效用太过，就会损伤身体健康。
注意安全性
民众受促购买花茶应到正规中医药管，一来能保证药材来源的正规性与安全性，二来确保购买到最适合自身体质的药材。
中草药安全性须根据正确品种采集、炮制方式、贮存、农残留指标等加以鉴定。就算是相同名字或样貌植物，都有可能是具有毒性植物；不正当保存与炮制，都有可能影响或改变一味中草药的功效或性能。
冲泡使用指南
据中医理论，凡是药物都具有一定“偏性”，也就是俗话说的“是药三分毒”。如果身体没问题的人去使用某种药材，反而会造成身体的“偏性”，不利于健康。
中草药泡茶虽然简、便、廉、效，但也必须辨证，即要根据中草药性味功能，结合个人体质（寒热虚实）、病症、季节和气候等，要因病、因人制宜，辨证应用，才能达到预期效果。
泡花草茶时，应先使用摄氏80度以上热水冲泡，而且应将第一泡热水倒掉，以保证饮用安全，因为第一泡热水通常会溶出大量农药。
另外，正服用西药患者更应注意，不适当中、西药联用可能利少弊多，对身体造成伤害。虽代茶饮也有良好降压、降脂和降糖等效果，但切不可舍本求末，放弃规范化药物治疗，应根据个体状况，调整用量。
再者，更不要将中药代茶饮当补品，用量过大或饮用时间过长，这样易产生不良反应；一些中药虽然效果明显，但因其口味特殊，也不适宜代茶饮用。
总而言之，选择中药代茶饮，应有专业医生指点，方能安全、有效。
3大花草茶食谱
清火明目菊花枸杞茶
日常常见花茶配搭。菊花和枸杞二者相搭，有养肝明目、疏散风热和养阴补血功效，适合长期坐在电脑前的人群。然而需注意的是，菊花属寒性，虚寒体质者不宜多饮。现代研究也发现，极少数人长期大量饮用菊花茶会出现食欲减退、腹疼腹泻，以及咽喉疼痛加重等症状。月经期女性和孕妇也不建议饮用。
须注意的是，枸杞虽然性平偏温和，但注意避免过度食用。枸杞有助阳助热效果，正在感冒发烧、身体有炎症、高血压、性情太过急躁，又或平日大量摄取肉类，导致面泛红光的人，最好不要食用。
此外，若正服用Warfarin、降糖药和降压药，建议先咨询医生。
◆最佳喝法：5~6朵菊花配搭5~6颗枸杞，用沸水冲泡，一周喝2~3次即可。
安神养血桂圆红枣茶
中医认为“心藏神，主血”，心包含了神志、大脑中枢神经、心脏血液循环等。因此过度思虑会导致心血不足，影响思绪与睡眠，神志容易不清。
桂圆与红枣相配搭有补益心脾和养心安神功效，两者合用能起到扶正作用，适合气血不足的人喝。
须注意的是，以上两味药的天然糖分含量较高，且性质偏热。桂圆经干燥后，甜度增加，热量、钾含量也偏高，肾脏病与糖尿病患者应慎用；有上火发炎症状的人，如嘴破和便秘等，也要避免食用；体质强盛的年轻人应少喝，以免上火；怀孕妇女一般在怀孕期间体质会变得燥热，较不建议大量食用桂圆和红枣这类温热食物。
◆最佳喝法：5颗桂圆配搭5颗红枣，用沸水冲泡即可。
补气养阴西洋参茶
“西洋参味甘微苦，性凉，能补助气分，能兼补益血分，为其性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之。”参又有人参、西洋参、高丽参和红参等产地炮制的区别，因此在选择购买时，应检查清楚，以免错误使用，导致出现不适应症。
西洋参属甘、寒之品，有别于人参的微温性质。西洋参常用于烦渴气少，口干舌燥等病症，有补气养阴，清热生津之功效。此外，研究表明西洋参中的西洋参皂甘，有效抑制中枢神经系统，可帮助改善睡眠问题。
西洋参虽有很好的滋补作用，但并非人人适宜。对于阳气不足、胃有寒湿者（恶心呕吐、腹痛腹胀和大便溏薄等）不可服用。另外，小儿发育迟缓、消化不良和感冒咳嗽者也不宜服用西洋参。中医有个说法“非虚勿补”，若身体并无不适，则没有必要长期服用西洋参。
