好煮意｜用对方法 玉米更香甜

玉米要怎么煮，吃起来才会更香甜美味呢？

首先把玉米的外皮剥除，并将玉米洗净后，将每个玉米平均切成３段。接下来在煎锅里加入约等于锅子高度2cm的水量，然后把玉米立着放进锅里。盖上锅盖以中火加热。水滚后再煮3分钟就完成咯！

如果要煮的玉米数量很多，可能会需要稍微增加一点时间，原则上只要加热至闻到玉米的香味，且玉米粒呈透明淡黄色即可。

玉米的料理时间是一个关键，不要让玉米煮过头，一旦煮熟了就将它从锅里取出不要泡在水里，就能吃到更香甜美味且粒粒饱满的玉米。

文：摘自爱料理生活志

图：Pixabay