
一个人会便秘,其中是纤维吃太少,其实,除了和便秘有关,纤维在人体扮演其他重要的角色,能帮助管理体重、降低心血管疾病和糖尿病风险,甚至能预防某些癌症。有的人即便没有便秘,只要身体出现以下状况,就可能是纤维摄取不足。
1.便便形状不对
没有便秘问题,不代表你有足够的纤维质。如果大便又小又硬,像鹅卵石,就是缺乏纤维的讯号。理想的便便形状,应该是“C形”或“长直形”。
2.饭后还是觉得饿
纤维会在消化道里占据许多空间,这就是为何高纤食物会让你觉得有饱足感。若在饭后一两个小时,你经常感觉肚子饿,就是没摄取足够纤维的讯号。建议在餐前吃一点沙拉,或是一碗蔬菜豆子汤。如果餐点里本来就有沙拉,也可多加四分之一或二分之一杯的熟豆子。这些都是在饮食中增加纤维摄取的简单方法。
3.感觉常胀气
虽然过量摄取纤维,会造成胀气不适,尤其是平时不太吃蔬果的人。同样的,纤维摄取太少,也会造成胀气。这是因为纤维会让你的大便以顺畅稳定的步伐在消化道前进。当纤维不足,食物就会卡在消化道里,造成堵塞感或胀气。
4.吃完饭就想睡觉
有没有这样的经验,吃完大餐后常感觉昏昏欲睡。如果你经常在饭后觉得困,也可能缺乏纤维质。纤维扮演平稳血糖的重要角色,当你吃了一餐无纤维或低纤维的饮食,血糖可能轰然上升,让你感觉迟钝疲劳。
5.没通过这个排便测试
吞一小匙不要嚼的玉蜀黍粒。观察它们何时会出现在大便里。这个测试让你知晓,便便在消化系统行进的速度是否正常,以及你是否摄取足够的纤维质。如果它们在18小时内出现在马桶,恭喜你过关;如果超过18小时还没见到它们,那表示你的身体需要更多纤维素。
整理:白色恋人