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在料理时，如果要用的是整颗完好的青椒（青椒就是未成熟的彩椒）或红、黄、橙等其他颜色的彩椒，而不是已经切好并将籽移除的现成商品，那么势必少不了去籽的步骤，现在就来分享３个常见的彩椒去籽方法，其中一个方法只要用大拇指，就可以瞬间将籽移除！
去籽方法一：
首先将蒂头切掉。
轻轻一推，蒂头连籽就会和果肉分离得一干二净。也有人会直接用汤匙挖干净。
最后用水清洗后就，就能依照自己要的型态处理彩椒了。
去籽方法二：
先直的对半切。
用手将蒂头连同籽一起掰掉后，再依照料理需求做后续的处理。
去籽方法三：
将蒂头的部分用拇指往下压。
蒂头与果肉完全分离后，再往外拉出来。
用水把里面的籽清洗干净，再依照需求切成自己要的型态就可以了。
文／图：摘自爱料理生活志
