在我国，多元文化孕育出丰富多彩的饮食风貌，也让熟悉的味道不断焕发新意。从本土饮食记忆出发，将不同族群的烹饪传统、食材与风味巧妙串联，以创意重新诠释一道道经典料理。让食客在每一次品尝中，重新发现属于我国饮食文化的深厚底蕴与无限可能。
位于吉隆坡敦依斯迈花园（TTDI）的Jalinan，由潘于仁、许景胜和苏梓耀３位创办人共同创立。在全球饮食文化不断演变、味蕾持续更新的今天，他们选择在尊重传统文化遗产的基础上，勇于探索与创新，让熟悉的马来西亚风味拥有新的表达方式。
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