在城市一隅,一场没有烟火却满载温度的厨艺交流悄然展开。“2025马来西亚厨艺菁英交流会”以“以味传心,为爱而行”为主题,汇聚各方厨艺能人,用料理传递信念与温度,让厨房成为承载梦想与人情味的舞台。
由“无国界菇料理”创办人翁雄光(Chef Andrew)主办,并由来自台湾的陈瑞珍老师召集团队共同参与的2025马来西亚厨艺菁英交流会。翁师傅曾获2022年亚洲素食厨艺大赛冠军,也是电视节目常客及国际赛事评审,他始终坚持一个信念:素食不等于乏味,而是丰盛、时尚与温暖的结合。他以料理为媒介,连结人心、传递关怀,透过这场厨艺交流,让更多人看见素食的可能性与背后的温度和力量。
此活动有来自台湾与我国各地三十多位厨师共襄盛举,其中不少来自五星级酒店、连锁集团或大型酒楼的厨师,也有多位非素食背景的厨师首次参与素食创作。翁师傅特别强调,他们鼓励非素食者一起参与,很多人不是不接受素食,只是没机会吃到好吃的素食。
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