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同煲无界限

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◤同煲无界限‧第3篇◢助手传授家乡味 用13种香料熬煮 Soto 一碗暖心汤面

印尼籍助手把Soto秘方传授给王小凤,由她在麻坡华人饮食中心把这道料理蔓延开来。
采用逾15种香料和食材,并经数小时熬煮而出的浓汤,配上新鲜鸡丝肉及各种佐料的米粉soto,香味十足,美味可口。
Soto汤低采用逾15种香料和食材。
王小凤坚持真材实料熬煮汤水,为顾客煮出暖胃又暖心房的soto。
设在柔佛州麻坡3A美食中心的凤姐Soto摊位,是华人饮食店中,难得售卖印尼及马来美食的摊位。

地点:柔佛麻坡
店主:王小凤
美食:Soto

一道印尼的家乡菜,从本地华裔妇女手中蔓延开来。

曾经一名印尼籍食堂女助手,因思乡借助雇主提供的机会,在打工的地方,也就是学校食堂烹煮印尼国民料理Soto,售卖给学生享用。


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