bg
搜索
简
APP
主页 > 地方 > 隆雪·大城事

瓦煲鸡饭

同煲无界限

文 文 文

◤同煲无界限‧第2篇◢勤奋拜师学艺 默默耕耘30年 穆斯林瓦煲鸡饭 真材实料

阿末穆扎金瓦煲鸡饭在社交媒体流传后一夕爆红。
阿末穆扎金(右)展示其麻油供应商提供的清真证书。
阿末穆扎金把早前伊斯兰发展局上门调查后的报告,张贴在收银处。
诺娜在接近煮好的饭,加入麻油、葱蒜油、黑酱油等调料。
鸡肉需提前一天腌制入味,才能铺在白米上一起烹煮。

地点:吉隆坡大城堡
店主:阿末穆扎金
美食:

2023年8月,社交媒体流传大城堡一对穆斯林夫妻售卖,并能以流利粤语与华裔客人沟通的影片,而令这对夫妻的生意一夕爆红,成为食客争相到访的餐厅之一。

在爆红之前,这一对夫妻阿末穆扎金(Ahmad Muzakin)与诺娜,对于吉隆坡大城堡居民来说其实也不陌生,因为两人已经在当地一家茶餐厅的摊工作了近30年,其中有近一半时间都由阿末穆扎金掌勺。


高兴
高兴
惊讶
惊讶
愤怒
愤怒
悲伤
悲伤
支持
支持

瓦煲鸡饭

同煲无界限

相关文章

◤会员文:同煲无界限‧第7篇◢ 向华裔煮炒摊学艺13年 印裔兄“爆炒肉” 香喷喷

◤同煲无界限‧第6篇◢ 蔬菜、鱼露、酱料任由摆盘生菜饭+炸肉 绝配

◤同煲无界限.第5篇◢ 东主到制作厂打工学艺 江沙酿豆腐 诚意十足

◤同煲无界限‧第4篇◢大学生拿镬铲创业 清真广府炒 友族心头好

◤同煲无界限‧第3篇◢助手传授家乡味 用13种香料熬煮 Soto 一碗暖心汤面

◤同煲无界限‧第1篇◢ 最平民宵夜‧吃法多样化 华裔Ramly汉堡 真好吃

mywheels