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看好文:食滋味|月饼飘出南洋香

今年,TEXTURE Patisserie把大马人熟悉的南洋味道与精品茶香带进传统手工烤,在熟悉的节庆滋味中加入一些新意,让咖啡、美禄、金桔、铁观音与疯柑叶等味道,成为今年中秋的特别选择。

TEXTURE Patisserie(前身C3 Lab)成立于2020年,最初是专注于精致法式甜点研发、技术转移以及海外教学的专业甜点工作室。品牌改名为TEXTURE Patisserie后,将核心概念延伸为“向生活的纹理致敬,专注于法式甜点艺境”。

品牌由几位在国际上享有盛誉、屡获殊荣的马来西亚年轻甜点大厨共同创立,其中师傅和师傅都是工作室核心创始人,两人也曾在“世界杯甜点大赛”(Coupe du Monde de la Patisserie)中斩获佳绩。

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