食在好吃｜满桌小菜韩味家常

记者: 刘纯瑶摄影: 覃福荣责任编辑: 陈莹洁

位于雪州安邦的Jeong Ga Nae，是一家主打道地家常口味的韩国餐厅。该店由拥有超过20年经验、来自韩国的Ko Lim Hoon担任主厨，她也是餐厅创办人。Ko主厨介绍，餐厅以提供丰富且可无限续加的小菜（Banchan）而闻名。他们每天至少提供14道，最多提供18道小菜给食客，当中包含海苔、泡菜、腌制鱿鱼、鹌鹑蛋、白泡菜和煎节瓜等。如此丰富的小菜，甚至一度让小菜反客为主，成为许多客人入店的目的。老板娘强调，餐厅所有菜肴由她亲自研发，小菜都是每天新鲜制作，风味清爽自然，菜肴注重原汁原味和健康少油。