三文鱼套餐分量太小 食客投诉“差很大” 员工：菜单上是“旧照”

（新加坡6日讯）女子花约15元（47令吉）买三文鱼套餐，不满鱼肉分量太小，与照片差很大。摊位员工称，每份三文鱼约160克，未来将酌情增加10至20克，以提升食客用餐体验。

这起事件发生于上周三（1日）下午约5时40分，地点是花柏山战备军人协会俱乐部（SAFRA Mount Faber Club）的食阁。

事主吕佩贤（47岁）受访时指出，她当时到Grill&Chill Co西餐摊位，根据菜单点了一份价值15元9角（49令吉87仙）的三文鱼套餐，经5%会员折扣后，实付15元1角。然而，她取餐时，发现三文鱼分量明显偏少，当场质问店员。

岂料，摊位员工仅回应称，菜单上的照片是“旧照”，事后态度冷淡，没有进一步说明或任何补偿。

吕佩贤将经历放上面子书，帖文迅速引起热议，不少人留言指，三文鱼小得犹如“香肠”、“五香”，感觉像是“儿童餐”。

吕佩贤说：“我对菜单上标明的价格和实际分量不符感到非常失望，肯定不会再光顾。我强烈建议餐厅管理层更新菜单，以反映当前的价格和分量。”

记者昨日走访西餐摊，员工黄先生（41岁）解释说，每份三文鱼都按标准切块，约为160克，否认刻意“缩水”。

黄先生也指出，不同批次食材在切割过程中或存在差异，可能在视觉上造成分量不一的情况。针对食客的反馈，他已将此事告知老板，日后将作出调整，酌情增加10至20克的三文鱼分量，也会检讨菜单图片的呈现方式。

“我以后会在顾客点餐时先说明鱼肉分量，避免误解。之后也会把鱼肉切成大块一些，若鱼肉太小，我就给两块。”

食客：餐食分量充足

有受访食客指出，摊位售卖的餐食分量充足，价格合理。

记者发现，该西餐摊位生意不错，午餐时段吸引不少食客排队光顾。除了三文鱼餐之外，摊位售卖的鸡肉及猪肉等主食，分量相当足。

食客林先生（19岁，学生）受访时说，他数次光顾摊位，对餐点感到满意。

“我之前点过牛肉，分量和味道都不错，只是稍微贵了一些。”

另一名常客陈先生（42岁）持有相同看法，认为整体餐点性价比尚可，因此携同友人一起光顾。

“我点的是鸡肉，分量和价钱都可以接受，味道也不错。”

记者也访问了其他西餐摊位，发现三文鱼套餐的售价从12元到18元（37至56令吉）不等，重量至少都有160克。

Chop Steak西餐熟食摊位的员工透露，他们售卖的焗烤三文鱼，重量大约是160克至170克，可另选两样配菜，售价为12元。

Master Chippy西餐店的焗烤三文鱼，重量有约190克，套餐配有意大利面和蔬果等配菜，售价为18元。