好食材 | 大白菜、小白菜与娃娃菜是近亲？

说到大白菜，很多人常会联想到外形或名称相似的小白菜与娃娃菜，甚至有人误以为小白菜只是大白菜尚未长大的样子，而娃娃菜则是把大白菜外层绿叶剥掉后留下的菜心。事实上，这三种常见蔬菜虽然看起来有些相似，却各自有不同的来历与特性。那么，大白菜、小白菜与娃娃菜之间到底是什么关系？

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