食在好吃｜瑞士卷延续咖啡余韵

记者: 刘纯瑶摄影: 潘嘉威、刘纯瑶责任编辑: 陈莹洁

本地原创品牌Ticco，原本以单一精品咖啡作为主打的咖啡专卖店，为了进一步丰富咖啡体验、带动整体消费，近来推出自家研发的瑞士卷系列，与咖啡相互配搭。负责人指出，他认为Ticco瑞士卷最大的卖点在于“够新鲜”，因为所有瑞士卷皆坚持现做现卖，确保顾客买到的都是最新鲜的状态。

他也强调，瑞士卷的最佳品鉴期是在出炉后的６小时内，口感最为柔软湿润、蛋香最为突出，因此，并不建议隔夜食用。虽然蛋糕在冷藏条件下，可保存约３天而不会变质，但风味与质地仍以当日享用为佳。

此外，每一条蛋糕卷都会附上一张贴心的“蛋糕配搭卡”，清楚标示不同口味瑞士卷，最适合配搭的饮品选择。例如：抹茶瑞士卷建议配搭Long Black或Jasmine Milk Tea；黑巧克力瑞士卷适合Hot Long Black或Iced Latte；而原味瑞士卷则与Hot Latte或Hot Long Black相得益彰，进一步提升整体品尝体验。