气候暖化导致产量减半 台湾恐陷“香菇荒”

（台北4日综合电）受到气候变迁影响，天灾与粮食危机正对人类造成冲击！台中市新社区是台湾香菇的最大产地，不过因气候暖化导致香菇菌种弱化，促使香菇产量大幅下滑近一半，菇农纷纷担忧生计受到影响。

台中市新社区以盛产香菇闻名，因此当地还有一条广为人知的“香菇街”，不仅贩售菇类产品的小店林立，游客也可以在观光农场体验采菇乐趣，只是身为家庭主妇不可或缺的餐桌食材，香菇却面临减产危机。

《TVBS新闻网》报导，台湾菇类发展协会荣誉理事长陈宗明表示，国产香菇大多采太空包种植，以往每包“香菇太空包”可产出300克的香菇，但如今却减产剩不到200克，每年平均产量约5000公吨的香菇，现在只能产出约3000公吨，产量直接腰斩。

香菇为何越来越难种？陈宗明透露，包括气候变迁、种植菇类的木屑品质及菌种弱化，这3种因素都会影响香菇生长，其中最关键的原因为“菌种弱化”。

为了协助菇农解决菌种弱化问题，台中市辖区8家农会携手台农投公司，共同出资成立蕈源生物科技公司，并与日本合作研发适合台湾高温气候的“抗热型”香菇菌种，盼能提高国内香菇的产量与品质。