香菇是我们华人餐桌上的常见食材，前阵子有网友跟我说，他看到有人科普说，大的香菇比较营养，小的香菇是营养不良的，所以应优先选择大香菇。
网友就很自责，因为自己一直给家里人吃营养不良的小香菇。我请她放心，并细细讲解……
在同一个品种、同样的干燥程度，同一批次的情况之下，香菇大或小，营养成分并没有明显差异。
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看好文：养身良然｜香菇越大 营养价值越高？
责任编辑: 奕培
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