(台北12日综合电)台湾一名网友小年夜在外送平台上的有机商店买了4颗咸蛋,剥开一看惊见“恶心卵状物”,他好奇问大家“长得有点奇怪,里面一颗一颗的那是什么?”有网友开玩笑回他:“蛋身舍利子。”也有内行人曝成因。


网友在脸书《家常菜》社团发问“想问咸蛋剥开来,长得有点奇怪,里面一颗一颗的那是什么?”其他网友看了以后也纷纷说“吓死人”、“第一次看到这种的”、“好恶心喔”、“哈哈,蛋身舍利子??开玩笑的啦,食物有疑问就尽量不要了”、“丢了吧!医药费也省了”、“像虫卵!可怕”、“飞鱼卵口味…”。
也有网友有相同经验“我昨天在全联买的,一盒4颗,其中有两颗也这样,而且蛋黄发黑….立马丢了”、“我之前也有开过这种咸蛋,超恐怖。”
还有内行网友回文“咸鸭蛋蛋黄里面出现的白色颗粒有可能是腌制过程中盐放太多或腌制时间过长,进而产生亚硝酸盐结晶。 亚硝酸盐是自然界的一种化学成分,人体一次摄入亚硝酸盐的极限是200mg,超过这个量人就会出现中毒现象,因此咸鸭蛋蛋黄上如果出现了白色颗粒不建议继续食用。”