◤冷调热饮◢ 气泡水 清凉消脂

天气一变热就想喝冰凉汽水，但又嫌太单调？只要准备几个超市都买得到的简单材料，教你在家让汽水变成手摇店特调！炎热的天气，在家一样可以凉沁心扉！

荔枝气泡苏打冻饮

材料：
荔枝３颗，汽水适量，冰块少许，覆盆子１颗，蓝莓２颗

做法：
1）荔枝剥皮去核，果肉切小丁。
2）荔枝果肉放入杯内后，倒入汽水至盖过荔枝果肉。
3）将荔枝与汽水用搅拌匙搅拌。荔枝与汽水一起搅拌时，稍稍轻压浸泡，让荔枝的汁液融入汽水中。
4）再倒满汽水、冰块，放上覆盆子、蓝莓装饰即可。

草莓气泡水

材料：
草莓４颗，饮用水适量，草莓100克，柠檬汁１汤匙，砂糖50克，气泡水１瓶

做法：
1）首先将４颗草莓洗净，放入圆形制冰盒装满水后冷冻。
2）将剩余的草莓切成小块状、倒入砂糖及柠檬汁。
3）用叉子将它们捣碎，就会变成酸甜草莓糖浆。
4）取一个杯子或瓶子，倒入些许草莓糖浆，放入草莓冰块后倒入气泡水即可。

冬瓜汽水饮

材料：
话梅10颗，话梅汁10克，汽水250毫升，冬瓜茶125毫升，冰块10颗，芋圆与番薯圆共30克，糖水50克

做法：
1）话梅浸泡于250毫升热水10分钟，再加入话梅汁调匀成话梅汤，静置室温放凉。
2）冬瓜茶、话梅汤、汽水、冰块依序放入杯内。
3）芋圆、番薯圆置放于食材顶部即完成。

蔓越莓气泡饮

材料：
7-up或Sprite汽水150毫升，蔓越莓果粒４汤匙，柠檬片２片，冰块适量

做法：
1）将蔓越莓果粒洗净后放入果汁机中，加入30毫升饮用水打成汁，以滤网滤掉杂质。
2）将冰块装入容器中约七分满，再取1.5oz的蔓越莓汁倒入容器。
3）将汽水沿着容器边缘缓缓注入，约8～9分满即可。缓慢地将汽水注入、不摇晃，会呈现容器底层为蔓越莓汁的深红色，往上则会变化出较淡的渐层色。
4）再加上柠檬片装饰即完成。

银耳白木耳番石榴气泡饮

材料：
新鲜银耳40克，红心番石榴１个，金佶1～2颗，水750毫升，汽水300毫升，冰块适量

调味料：
冰糖25克，蜂蜜１茶匙

做法：
1）银耳洗净切小块，电锅放入银耳、400毫升水，外锅加1.5杯水加热，待电锅跳起后，加入冰糖焖10分钟后取出放凉。
2）番石榴洗净切块，金佶榨汁果汁机中加入番石榴、水350毫升、蜂蜜、金佶汁打匀。
3）杯中依序加入冰块、番石榴汁、银耳汤。
4）最后倒入汽水后稍稍拌匀后即可饮用。

鲜果气泡香槟

材料：
蓝莓12颗，奇异果１颗，鲜橙半个，苹果半个，柠檬半个，薄荷叶适量，气泡水或汽水600毫升，冰块适量

做法：
1）将奇异果、鲜橙、苹果、柠檬切片，或可随喜好将部分切丁。
2）杯中放入冰块，并先堆叠数片薄荷叶，
再于香槟杯中置入水果片、蓝莓等，交叠至６分满。
3）最上层再摆１枝带梗薄荷叶后，加入气泡水或汽水即可。