潘趣酒是派对上最受欢迎的分享饮品，无论有酒精或无酒精，都能透过水果、气泡饮与香料创造丰富风味……
说到潘趣酒（Punch），其实很难用一句话精准定义。它可以是无酒精的水果饮品，也可以是加入烈酒调制的派对鸡尾酒；有些以果汁为基底，有些则融入茶饮、香料或气泡饮。若问美国人什么是潘趣酒，得到的答案或许是：“派对上那碗大家一起分享的饮料。”由此可见，潘趣酒不仅是一种饮品，更是一种欢聚的象征。
事实上，潘趣酒的起源比想像中更有历史。Punch 一词源自印地语“Panch”，意为“五”，最初指的是以五种元素调制而成的饮品，包括：酒、糖、柠檬、水，以及茶或香料。17世纪时，这种饮料随着东印度公司的商人与水手传入英国，之后逐渐流行于欧洲各地，并在不同文化的影响下演变出无数版本。
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