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家里有水果蔬菜吃不完？先别急着丢掉，哪怕已经不新鲜了。只要还没有霉变腐坏，你都可以让它发挥妙用，比方说做成清洁剂、除臭剂，又或者把剩余的边角料做成让其他料理美味加分的高汤，还可以做成香皂和美肤美发保养品，最重要的是制作起来轻松简单，成本还低，事不宜迟，现在就来看看有什么好办法吧！
果皮清洁剂
这是一款成分简单而且极容易制作的清洁剂，只需将香橙和柠檬的果皮（大约两杯的分量）放进密封的玻璃容器中，然后倒入白醋（同样是两杯的分量），盖好盖子密封，在阴暗凉爽的位置存放一个星期，即可隔掉果皮，将液体倒入喷壶中使用。剩下的果皮可以再使用一两次，一点都不浪费。
果皮中含有柠檬精油，有效帮助清洁，而白醋则可以杀死霉菌、细菌等，尤其适合厨房、浴室，安全、无化学添加，清洁过后还有一阵清新果香。
*果皮上一定不可以残留果肉。
柠檬美白面膜
家里有柠檬用不完怎么办？挤出柠檬汁，与一杯优格乳和一汤匙蜂蜜在玻璃容器中混合，涂抹在脸上敷５分钟，然后用温水洗掉即可。
果皮小花盆
一般来说，我们都会先把种子播在育苗盆或者小纸杯里，等发芽之后再换盆。如果你正打算种点什么，不妨用吃完的柑橘类水果的果皮来代替育苗盆，环保又安全。
只要把水果对半切开，取出果肉，在里面装培养土，播下种子，放在温暖有日晒的位置，定期淋水即可。待种子发芽出苗，你就可以将它移植到大盆里了。
*记得去除果肉要彻底。
蔬菜高汤
翻看你的冰箱里有没有这些材料：
红萝卜、洋葱、马铃薯、西芹、香啡菇/白蘑菇、蒜头、欧芹。
如果有，哪怕是只剩下些边角料，你都可以全部回收，用来煮一锅蔬菜高汤，下次用来做意大利杂菜汤，或炖牛肉鸡肉都非常适合。
做法：中高火加热橄榄油，然后倒入去皮切块的红萝卜、洋葱、马铃薯、西芹、香啡菇/白蘑菇、蒜头，翻炒至蔬菜变软，接着加入大量水，和酱油、胡椒、香叶、欧芹，中小火熬煮大概一小时，最后隔掉蔬菜，冷却后即可放冰箱保存。
牛油果润肤润发乳
牛油果是非常天然营养的润肤霜，只需起出果肉，捣烂，然后敷在皮肤上或头发上即可。如果打算用来做面膜，最好先敷在手臂或脖子上，测试一下自己会不会过敏。
厨房空气清新剂
虽然市面上也有空气清新剂，但毕竟是化学的东西，对身体绝对没有好处。所以，不妨自己来做天然安全的清新剂吧！将等量的白醋、伏特加、水混合，倒入喷瓶，然后加入１茶匙香草精油，以及柠檬或香橙的果皮，如果有的话，再塞一枝迷迭香或薄荷，还有桂皮，盖上喷头，摇晃混合即可。
马铃薯皮去黑眼圈
昨晚没休息好，早上起来变熊猫眼？去厨房削点马铃薯皮来用吧！直接敷在黑眼圈的位置即可。当然，这并不能永久去除，作为急救的办法还是满不错的。
*建议先在手上或脖子上测试一下再用，以免过敏。另外，马铃薯一定要用生的。
柠檬香皂
如果能买到无香型的甘油皂，不妨买回来DIY柠檬皂。隔热水融化甘油皂（８盎司），然后将１个柠檬的皮屑倒进去（如果没有磨皮工具，可以用刀切下来再切碎），待甘油皂完全融化，小心把装有混合液的耐热碗取出，然后滴入10～20滴柠檬精油，搅拌均匀（这样可以提味，如果没有的话可以不放）。最后倒入硅胶模具中，室温静置到完全凝固起来即可脱模，独立包起来保存。
*最好用硅胶模，如果用冰格，脱模的时候可能会碎。
驱虫的果皮蜡烛
先隔水融化无香型蜡烛，然后滴入香茅精油，因为蚊子不喜欢香茅的味道，也可以用丁香代替。搅拌混合，接着倒入去肉，并且放入一支蜡烛芯的半圆橙皮中，接着室温静置凝固即可。
*倒入橙皮时，橙皮下最好垫一张厚一点的纸，以防漏掉黏在桌面上。
运动鞋除臭
吃完橙子或用完柠檬，先别急着丢进垃圾桶，把果皮冲洗一下去掉果汁，擦干之后放进运动鞋里吧！这样不但可以除臭，让气味变得清新，还可以抑制细菌霉菌的滋生。如果要除味的是皮鞋或帆布鞋，担心果皮上的天然油分会弄脏鞋子，那么，可以用烘焙油纸将果皮包裹起来再放进鞋子里，但千万不要包得太密实，纸也不要太厚，不然就没效果了。
青瓜脚膜
自制脚膜，只需要用到两个青瓜、28克橄榄油和28克柠檬汁，简单地把它们用搅拌机打成泥，然后加热到皮肤可以接受的温暖状态，接着平均倒入两个大一点的袋子里，可以是密实袋，然后把脚放进去，按摩到双脚都沾有青瓜泥，然后静敷10分钟，接着拿出来用温水冲洗干净即可。
*青瓜有焕肤作用，柠檬汁可以去死皮，至于橄榄油，则有着深层滋润和柔肤的功效。
蔬果染料
家里的菠菜、紫椰菜不新鲜了怎么办？丢掉吗？好像很浪费呢！不妨来DIY成染料吧！你还可以用洋葱的皮、橙皮、柠檬皮、甜菜，甚至蓝莓、黑莓来制作。
制作方法：
1）将至少１杯量的蔬菜、果皮或水果，用两倍的水中小火熬煮１小时，然后冷却待用。
2）将你打算染色的布料进行固色。如果你是用水果作为染料，则可以用四分之一杯盐和４杯水混合后，作为固色剂将布料中小火煮１小时，如果是用蔬菜，则改成１杯醋加４杯水。
3）布料固色之后浸泡在冷水中，然后即可泡入染料。
*不同的蔬果配搭起来会有不同的颜色，也可以单一用某一种。
最有情调的漂浮蜡烛
制作起来要简单一些，也更有情调。在一个玻璃容器中放入柠檬皮橙皮，还有迷迭香或薄荷、桂皮，因为昆虫不那么喜欢这些东西散发的味道。
然后滴入20～30滴香茅精油，接着倒入大约40℃的温水，激发材料的香气，待冷却后即可放上一块漂浮蜡烛，推荐用无香型或迷迭香、香草或香茅味道。如果想更漂亮一点，可以滴几滴食用色素或是一些闪粉进去。
*因为蜡烛比较小，如果是为了除虫，建议一次多做几个，这样效果更明显。
DIY香薰藤条
除了上面介绍的蜡烛外，还可以做成香薰藤条。用家里用完的橄榄油瓶作为容器即可。先拿掉塞住瓶口的油嘴，塞入去掉白色部分和果肉，并且切成细条的果皮，以及迷迭香、丁香、桂皮和喜欢的精油，然后倒入医用酒精和水，安装回油嘴，接著插入烧烤用的长竹签即可。
*可以用１个月，否则新鲜果皮可能会发霉。
快手牛油果冰棒
牛油果很健康，但就这么吃起来，味道并不是人人都喜欢，要是家里刚好有，不妨考虑做成冰棒。只要将１个牛油果起肉切块，与四分之一杯椰奶、四分之一杯淡奶油、四分之一杯糖和少许盐用电动打蛋器搅打混合，然后填入冰棒模具，再放冰箱冷冻即可。
西柚浴室清洁磨砂膏
买了个西柚，结果太酸了吃不下去？别浪费，用来配搭盐做成浴室清洁利器吧！做法非常简单，将西柚削出皮屑（不要白色部分），然后对半切开，挤出果汁（有果肉没关系，但要去掉果核），然后加入盐和皮屑，搅拌均匀即可室温密封保存。既可以去除水渍，又可以消毒和带来清新气味，用软毛巾沾取后擦拭即可。
混合蔬果沙拉
文／图：A Day Magazine
