桃子多汁又香甜，是一种非常美味的水果，很多人都喜欢吃桃子，但是桃子并不容易储存，今天让我们来了解一下桃子怎么存放，以及桃子需要去皮去才吃吗？
桃子要放冰箱储存吗？其实桃子可以放在冰箱保存，短时间没问题，但时间久了就会变酸。因为桃子属于带有香气的水果，桃子在冰箱中其香味会挥发，损失了香气。水果的糖分主要来源于果糖、蔗糖和葡萄糖，而桃的甜味最主要来源于蔗糖，而不是果糖。蔗糖在30℃左右时产生较多，因此，若把桃放在冰箱中保存，其固有的香甜味道会大打折扣。桃子最好还是以常温保存，因为常温下保存最能保持其香甜的味道。如果要用冰箱保存，先用摄氏50度的水清洗桃子，因为50度的水可以杀死桃子表皮的细菌和虫子，但又不会烫坏桃子。
吃桃子要去皮吗？如果是油桃的话，就没有必要去皮，油桃表面没有毛，所以我们在吃的时候不会影响口感，只要洗干净就可食用。桃皮有养胃的功效，在没有农药的情况下，带皮吃比较好，因为桃子的果皮营养成分丰富，含有丰富的维他命C、纤维素、果胶及抗氧化物质等，此外，纤维含量也很高。毛桃、水蜜桃表面有皮毛，如果可以保证能清除干净表皮上面的毛，可以不去皮就食用。
1、水蜜桃。水蜜桃是桃子的一种，水分较多，口感极为清甜的，非常受欢迎，成熟的水蜜桃表面会有一层细细的白色绒毛，个头也比较大，果肉越软，甜度越高。
2、油桃。油桃是桃树变异后获得的新品种，花期过了之后，叶子才开始生长，花朵颜色众多，具有一定的观赏价值，果实的营养价值也比较高，富含丰富的维他命，适量食用对身体有好处。
3、黄桃。黄桃顾名思义，颜色是黄色的，也由此而得名，成熟的黄桃体内含有大量的水分以及抗氧化剂，经常食用能美容养颜、抗衰老，所以受到众多女性的欢迎。
4、毛桃。毛桃表面有短毛，颜色为白绿色，在夏季末成熟，成熟之后颜色带有粉红色，肉质较厚，汁水丰富。毛桃的寿命比较短，大多春季末开花夏末秋初结果，但也有的品种夏季的时候就会结果。
5、碧桃。碧桃的形状和大小都有变异，呈卵形、宽椭圆形或扁圆形，色泽变化由淡绿白色变成橙黄色，向阳的一面带有红色，果肉有白色、浅绿白色、黄色、橙黄色、红色等几种，味道有甜有酸甜。
