外形奇特、像杨桃般有棱有角的翼豆（本地多称四棱豆），不仅口感鲜脆爽嫩，更富含膳食纤维、钙与铁，简单料理就能享受健康美味……
你吃过这种外形特别的蔬菜吗？细长翠绿的豆荚上有４道明显突起的棱角，像长了“翅膀”一样，因此被称为“翼豆”；又因外观像杨桃，也常被叫作“杨桃豆”、“四棱豆”或“恐龙豆”。
翼豆口感鲜嫩爽脆，带有类似山苏的清香，不仅外形独特，更是一种营养丰富的豆类蔬菜。
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