◤冷调热饮◢选对时间喝对茶

早晨：用茶唤醒一天的精神

英式早餐茶：口味较浓郁，可以给予味蕾清晨的活泼朝气。适合享受原味、配搭牛奶，或加入柠檬增添风味。

伯爵茶：清新的口感，融入淡淡的佛手柑芬芳，具有清新振奋精神的效果，饮用时若觉得太清淡，可以加入牛奶或果酱。

午间：起伏烦躁的心情用茶来沉静

大吉岭红茶：名列世界三大名茶之一的大吉岭，金黄的茶色带有令人回味无穷的淡雅果香，经典、细致的风味，让人回味无穷，也同时调适午间烦躁的情绪。

锡兰白毫茶：晶莹澄透的色泽与入喉时展现的温顺精致风味，能稳定起伏的情绪，也适合配搭重口味的午餐饮用。

下午：喝杯茶喘口气再出发

薄荷茶：薄荷具提振情绪的特质，可以刺激脑部思考，消除杂念，对消化系统的紧张也有帮助。

蜜桃茶：水蜜桃在茶中传递出愉悦的香气，酸甜口感停留在口中，持续散发甜蜜气味。

茉莉花茶：茉莉花能帮助放松，还能带来温暖情绪的特质，让人提升斗力，终结沮丧心情。

夜晚：让一杯暖茶伴你入眠

草菊蜜茶：天然的洋甘菊成分，可以安抚神经，消除疲倦。加上轻甜的蜂蜜，微甜的口感，可镇定心情，清新润喉，让身心都温暖起来。睡前最好选择无咖啡因的茶款，较不容易影响睡眠。

轻食与茶款配搭有学问

经典红茶类

巧克力：苦甜滋味，配搭英式早餐茶等经典红茶类茶款最速配。

蜜饯：口感酸酸甜甜，除了可配搭经典红茶之外，再加入牛奶变成奶茶，能让口感更温顺。

调味红茶类

沙拉：因口感生冷，建议配搭有含肉桂、丁香等会让身体感到温暖的茶款。

甜点：选用带着些微果香的调味红茶，可让甜点呈现更丰富的口感。

花草茶类

水果：甜度较高的水果，可以配搭含有甘菊、薄荷的花草茶款，较不会抢去水果的味道，也可配搭同种类的水果茶一起食用。

咸派：口味较重，建议配搭无咖啡因的花草茶一起食用。

绿茶类

面包：有着淡淡奶香的面包，适合配搭轻发酵的绿茶，再加上一点点蜂蜜，风味更香醇。

文／图：摘自自由时报