鸡肉块内只有40%肉 其他是内脏、骨头、血管、鸡皮

（吉隆坡10日讯）喜欢吃鸡肉块（Nugget）的你，请三思！研究发现，鸡肉块有60%是由鸡脂肪、内脏、骨头、鸡血管、鸡皮等加工而成！

面子书专页“大马公共卫生”（Public Health Malaysia）于本月5日贴文，“揭秘”了鸡肉块的成分。

贴文指出，研究人员发现鸡肉块的成分大部分都不是真实鸡肉，而是由鸡的其他部位如脂肪、内脏、骨头、鸡血管、鸡皮等加工而成，真实的鸡肉只占了40至50%。

“此外，为了提升鸡肉块的美味度及耐久，鸡肉块也含有大量防腐剂、饱和脂肪及盐分，过量摄取盐分会导致高血压和肾衰竭，饱和脂肪会造成血管阻塞，高卡路里则会导致肥胖。”

该专页为此奉劝大家，鸡肉块这等超级加工食品（Ultra-processed Food）还是少吃为妙，吃多了会危害健康。