（台北2日综合电）喝咖啡不只能提神，还能保护记忆力。台湾食安专家韦恩分享研究指出，睡眠不足不只让人疲倦，还会选择性地破坏重要的记忆回路，而咖啡因能在分子与行为层面，逆转这些破坏。
这也是首次有研究发现咖啡因对睡眠剥夺后的记忆缺损，具有修复作用，也为“长期饮用咖啡能降低失智风险”的说法，提供了有力的科学依据。
食安专家韦恩在面子书粉专指出，新加坡国立大学最新发表在《神经精神药理学》的研究，发现咖啡因对睡眠剥夺后的记忆缺损，具有修复作用。
研究聚焦在大脑海马回的“CA2区”，这个区域负责社交记忆。
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