生意大利面与新鲜现做意大利面有什么不同？虽然同样被称为意大利面，但经过干燥处理的生意大利面与现做的新鲜意大利面，在口感、制作工艺及烹调方式上都有明显差异。
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好煮意 | 揭开意大利面的两种风味秘密
记者: 刘纯瑶 整理
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