从传统咖啡店第３代传人，到投入素食料理领域逾20年，陈修良师傅的厨艺并非来自烹饪学院，而是在厨房里一点一滴磨练出来。对他而言，餐饮业不仅是一份工作，更是从小陪伴他成长的一部分。
来自雪兰莪丹绒加弄的陈修良师傅，现任“海南乡”素食餐厅执行总厨。家族经营传统咖啡店已有３代，从祖父母传承到父亲，再到他这一代，虽然没有接受过正规烹饪教育，但他从小就在长辈身边帮忙，从基层一步一步学习，在实际操作中不断累积经验。
过去家里经营的是荤食生意。18岁那年，父亲因糖尿病开始接受中医调理，并在建议下转为素食。为了陪伴父亲，他也开始吃素，并逐渐养成习惯，对素食文化产生浓厚兴趣。
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