(巴黎30日综合电)法国媒体报导,中国番茄及番茄酱凭藉庞大产量和低廉价格,默默大举进入欧洲。部分国家因担心自家产业崩溃而削减进口量,但中国仍与一些不种番茄的欧洲国家维持生意往来。
法国新闻台(franceinfo)报导,在意大利,番茄酱堪称一种信仰,罗马一家餐厅的厨师每天至少需要20公斤番茄用在多道传统菜肴上,这名厨师说:“我们的料理处处要用到番茄,像是番茄培根面的酱汁,快速制作的新鲜番茄酱和肉丸,每道菜都有专门酱料、烹饪方法和所需的番茄品种,当然还有各自独特的味道。意大利料理不能没有番茄。”
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