明明晚餐没大鱼大肉，只喝豆浆、配上一大盘烫青菜，肚子却还是胀气到像充气球，甚至频繁打嗝、放屁，让人困扰。然而，这种情况未必代表肠胃出问题，而可能与摄取过多“高产气食物”有关。
从营养学角度来看，许多天然食材其实含有“可发酵碳水化合物”（FODMAP）。这类成分在小肠不易被吸收，进入大肠后，会被肠道细菌分解发酵，过程中就会产生气体。若本身肠道较敏感、进食速度太快，又或短时间摄取大量纤维，就容易出现胀气不适。
常见“高产气食物”主要可分为几大类，若肠胃近期较敏感，摄取时更需要留意分量。
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