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范俊奇:舌尖乐与怒

岛读的丽珠问,来槟城最想吃什么?我不假思索,箭一样脱口而出,“鸭肉粿条汤。”上回过来没吃着,结果沉甸甸的,拖着一箱遗憾离开,所以,岛读的神雕侠侣家源和丽珠,总以此为饵,每次都说,“快过来,带你吃全槟城最好吃的鸭肉粿条汤。”是不是全槟城最好吃我不知道,槟城人个个口袋里都有他们自己的第一名,但如愿以偿吃到七条路的鸭肉粿条汤,确实是让我吃到眉头都开了。家源端着三碗粿条汤回来,难以置信地说,“走运了,第一次不用排长龙”。据闻这档粿条汤颇有点性格,除了排队,还得要自己端回座位。但好吃是真的好吃。汤够清甜,卖相也清秀,虽然我对槟城排行榜上虎虎生风的鸭肉粿条汤阅历实在算不上深厚,但只要在槟城住得够久,我一点也不怀疑,嘴巴自然就会养得和槟城人一样,又傲又骄又刁,不但对游客排队打卡的米其林餐馆嗤之以鼻,更皱起眉头,拒绝随(红)波逐流(量),追着“小红书”推介的街头美食跑——“排队跟好吃,是两回事”,槟城人语重心长地说。


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