每逢斋戒月与马来新年,星级酒店纷纷推出丰盛诱人的自助餐。餐桌上除了少不了仁当牛肉、竹筒饭与马来粽等经典马来美食,今年,不妨也尝试来自各州的传统佳肴,如:森美兰的烟熏鲶鱼椰浆小米辣炖酸杨桃、砂拉越风味的发酵榴梿酱鲜虾,以及源自吉打王室御厨房的王室香料烤鸡等,让味蕾在多元风味中,感受节庆的热闹气氛与团聚的喜悦。
日前,吉隆坡香格里拉酒店(Shangri-La Kuala Lumpur)正式被《马来西亚纪录大全》认证,创下“酒店节庆自助餐提供最多菜肴”的纪录。酒店于今年2月28日至3月4日期间,在“Lemon Garden”餐厅共呈献329道佳肴,创下历史性里程碑。并于3月4日当天,在酒店大堂酒廊举行特别仪式,多位嘉宾与《马来西亚纪录大全》代表共同见证,并由官方颁发认证证书,为酒店发展历史写下重要一页。
这项纪录来自酒店精心打造的盛大双主题自助盛宴,将农历新年风味佳肴与Sajian Istimewa(开斋节特色美食)融合呈现。在今年罕见出现的农历新年与斋戒月重叠的背景下,这场美食盛宴为吉隆坡餐饮带来全新体验。
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