食在好吃|老师傅独门手艺 港味年菜
记者: 刘纯瑶
摄影: 卢淑敏
责任编辑: 陈莹洁
位于吉隆坡白沙罗岭柏威年广场的“烧鹅大王”,由来自香港的杨超师傅坐镇掌勺。趁着农历新年将至,餐厅特别推出港式盆菜与港式私房年菜,以熟悉却讲究的滋味,为团圆餐桌添上一抹浓浓年味。
杨超师傅以独特港式盆菜和独门酱料烧制的琵琶鹅等为亮点,既有港式家常的温暖,也带出私房料理的独特惊喜,每一口都能感受到满满用心与滋味。
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