“民以食为天”一语道出人们对美食的重视，如今不只追求吃饱，更讲究创意与惊喜。从泡面加布丁到洋芋片沾巧克力酱，各种奇特组合层出不穷，颠覆传统吃法，激发出崭新风味，也让料理呈现更多样貌与可能。
香酥苹果盅
以整个苹果为容器，配搭香气浓郁的果肉馅与千层酥皮，外酥内嫩，视觉与味觉都让人惊喜。
材料：
市售千层酥皮２张，红苹果３个，黑糖２汤匙，肉桂粉１茶匙，豆蔻少许，蛋液适量
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