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好煮意|创意配搭颠覆味蕾

“民以食为天”一语道出人们对美食的重视,如今不只追求吃饱,更讲究与惊喜。从泡面加布丁到洋芋片沾巧克力酱,各种奇特组合层出不穷,颠覆传统吃法,激发出崭新风味,也让料理呈现更多样貌与可能。

香酥苹果盅

以整个苹果为容器,配搭香气浓郁的果肉馅与千层酥皮,外酥内嫩,视觉与味觉都让人惊喜。

材料:
市售千层酥皮2张,红苹果3个,黑糖2汤匙,肉桂粉1茶匙,豆蔻少许,蛋液适量


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