看好文：悦食堂｜登嘉楼好味道

记者: 刘纯瑶摄影: 连利元责任编辑: 陈莹洁

黄香芬来自登嘉楼，纯美术科系毕业，疫情前拥有自己的画室，疫情期间收入骤减，她的同乡好友建议她出售登嘉楼特色美食，于是，她卖起了家乡美食便当。后来，她创立“Mek Wee”，并开始参加市集，承接私房菜，以及尝试“快闪餐厅”，如今，她已全职出售登嘉楼菜肴５年。

黄香芬坦言，自己在登嘉楼时，很少下厨煮菜，也没有跟外婆学厨艺，来到吉隆坡后，虽然会为孩子准备便当，但也是以简便、快速就能准备好的菜肴为主。只有在偶尔很想念家乡的味道时，她才会认真下厨煮登嘉楼菜。

小时候，她没有认真跟外婆学煮菜，如今又想吃到外婆的味道，外婆已经离世很久，怎么办呢？幸好她小时候外婆有聘请一位来自泰南的帮佣，帮佣从二十多岁就在他们家工作到六七十岁，她尽得外婆厨艺的真传，所以，当她想吃家乡菜时，就会打电话请教帮佣。

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