推开家门，那株陪伴多年的九里香（月橘）又悄悄绽放了。一缕清雅香气迎面而来，像极了阿嬷从前在神龛前点燃的那炷清香，不浓不艳，却让人心头一暖。之前在沙登的小庭院，发展商也巧合地栽了一排整齐的九里香，偶尔在客厅内闻到的淡幽味，有种错乱时空的感觉。
在去年11月的期刊中，为大家简要介绍过植物精油的提炼过程，以及植物产生香味的原理：当植物进行光合作用时，它们会产生一些独特的香气分子，这些香气分子就是精油，在科学角度我们称之为次级代谢物，是植物用来自保或吸引昆虫的“香水”，又或是应对环境变化来调节贺尔蒙，保护和防疫作用；在大自然界，植物其实就是天然的香水工厂。
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