（北京5日综合电）坚果可以为健康带来不同好处，吃什么坚果有助预防糖尿病？有医生指出，有1种“超级坚果”可为身体带来7大好处，甚至每周吃2次可降24%糖尿病风险。这种坚果最佳食法是什么？
中国《生命时报》引述一项最新研究指，食用核桃能提升尿石素A水平，该物质不仅可降低全身性发炎反应，更能对大肠息肉内的免疫细胞产生直接的积极影响，从而有效抑制结大肠癌的发生几率。相关研究在2025年4月于《癌症预防研究》（Cancer Prevention Research）发表。
可防大肠癌抗发炎
研究团队透过招募47名50至65岁的健康成年人进行试验，要求参与者在第一周完全避免摄取所有含鞣花单宁的食物，将体内尿石素水平降至零。随后连续3周内，每天食用56克去皮核桃。结果有以下发现：
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