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食在好吃

Skillet KL

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食在好吃|融合欧亚风土当代飨宴

今年,坐落于吉隆坡市中心Menara Hap Seng 3的,以全新姿态迈入它的第10年。由主厨兼创办人谭志庭(Raymond Tham)和Karls集团于2015 年创立的Skillet,如今迎来名副其实的“Skillet 2.0”时代--在保留原有灵魂的基础上,完成另一次的蜕变。

从最初的低调起步,到如今2度入选米其林精选餐厅,Skillet一直是城中现代欧洲料理的佼佼者之一。餐厅坚持以扎实的欧洲烹饪技艺为核心,融入亚洲食材与本地风味,呈现一道道别具一格、东西交融的精致料理。

如今,副主厨李明杰(Eric Kit)已全面掌舵厨房日常,延续餐厅对风味和形式的追求,并注入更多年轻而大胆的想法,使Skillet在迈入第10年时,依旧焕发活力与新意。
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