意想不到的脏 微波炉恐暗藏 超百种细菌

（马德里10日综合电）最新研究指出，许多微生物能适应微波炉内的高温环境下，因此得以生存，打破以往认为，微波炉能杀光细菌的传统迷思。来自西班牙巴伦西亚大学微生物学者波尔卡（Manuel Porcar）与团队进行实验，在微波炉中发现许多人体皮肤经常出现的细菌，或是导致食物中毒的微生物。

刊登在《微生物学杂志》（Microbiology Journal）的一篇研究报告中提到，波尔卡与团队用3种在不同环境下使用过的微波炉（厨房、研究室、食堂公共空间），每套各10台进行实验，并在各自的旋转板和内壁进行采集，结果在培养皿中都发现显著的细菌增长。

最终实验找出101种细菌株，多是人体皮肤经常出现的细菌，或是导致食物中毒的微生物。研究团队表示，这已打破以往认为，微波炉的高温环境，能杀光所有细菌的迷思。

因此研究团队提醒，虽然微波炉很脏，但比起其他厨房用具还是好上不少，建议在使用完后用湿布擦拭内壁并清除残渣，以阻绝细菌繁殖的条件。

文 综合报导
图 互联网