(华盛顿23日综合电)蔬果对健康的好处不在话下,其中又以各类莓果尤被视为保健圣品,最新一项研究表明,每日食用100克新鲜蔓越莓(Cranberry)或等量干粉的男性,将对其心血管健康带来显著益处。
最新发表在学术期刊《食品与功能》杂志的研究报告中,科学家对45名健康男性实施一次严谨的双盲试验,志愿受试者被安排日服100克新鲜蔓越莓、9克蔓越莓粉或安慰剂,最终得出了以上结论。

研究表明,经过1个月的实验,食用新鲜蔓越莓或等量莓果粉的男性,其血流调解舒张功能(Flow-mediated vasodilatation,FMD)数值出现显著优于对照组,意味着心脏与血管功能有明显改善。
研究人员指出,蔓越莓中富含的花青素与多酚类化合物是增进健康的关键物质,即使是心血管风险较低族群服用,也能带来健康上的益处,使得蔓越莓成为预防心血管疾病上的重要水果。
文:综合报导
图:档案照