入秋以后，许多朋友又开始犯起了“螃蟹瘾”。
过去看香港电视剧，总有这样的情节，富家太太或师奶们，一到秋天便两眼发亮，争着吃大闸蟹。仿佛错过了这一季，就得再等一年。大闸蟹也因此成了我印象中一种紧俏的时令滋味。
在马来西亚，我们吃蟹倒没有那么鲜明的秋日仪式。不过，最近去菜场，发现花蟹多了起来，价钱便宜，个头也大。摊上卖的多是已经死去的花蟹，挑选时总要多留意；若碰上熟悉的鱼贩，也会请他替我留一些刚到的货。
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