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冷调热饮:什么酒配什么杯?你懂吗?

不只是盛装酒液的器皿,不同酒款也有相应的设计。杯身大小、形状与杯口宽窄,都会影响酒液入口时的流向,以及香气与口感的呈现。从葡萄酒、烈酒到啤酒与香槟,选对,才能更完整地感受酒款特色。

白兰地杯

白兰地杯的杯型像是缩小、矮身版的红,杯肚宽大,方便饮用时以手掌托住杯身,利用体温慢慢温热酒液,再轻轻摇晃,使酒液与空气接触,帮助香气散发。

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